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电商狂欢后聊实体商业的“新商业模式”

10.Apr.2018

1682亿!刚刚过去的2017年天猫“双十一”交易额最终定格在这个数字,毫无意外地再次刷新了纪录。各种眼花缭乱的数据让我们应接不暇,对于中国商业来说,这是一个令人热血沸腾的日子。然而,虽说如今线下线上融合趋势日益明显,我们无法一刀切的割裂实体商业与电商的关系,但平台不同,实体商业终归无法作壁上观。毕竟,“新零售”、“新体验”最近几年成为商业人的口头禅,购物中心言必称“新商业模式”的年代里,实体商业自己的新路要去哪里追寻呢? 

 “新商业模式”的坎坷行走 

实体商业提倡“新商业模式”,是无奈之举,也是尊重规律。 

2009年开始至今的8年时间,阿里系公司的“双十一”销售额从0.5亿到现在的1682亿,增长了3363%,消费者的物质生活当然是在稳步的提高,但相应的,市场的总量空间却并没有获得如此巨量的增长。于是,经历了街边店的煎熬,到百货的撤场,再到传统购物中心的空置,每个商业地产人都切切实实感到了实体商业寒冬的到来。但站在商业发展的角度说,这些商业的退场并不值得惋惜:相同品质的中低端零售及消费品,在面对从价格到种类全面压制的电商平台时,顽固的以为消费者会为商业信息上的不对称而买单,结局几乎是注定好的。 

 

当中低端的消费品被替代完全后,品质生活的概念又被实体商业当做了救命稻草。各大品质家居生活馆风靡全国,快时尚轻奢品牌又占据了购物中心的半壁江山。然而,各大品牌也是心照不宣,跨平台销售如火如荼。今年“双十一”优衣库的营业额排到了的女装第一和男装第二,有些购物中心的快时尚品牌店面甚至一度成为了试衣间,实体商业的梦想再次破灭。  

 

于是我们会反复思考我们的实体商业,到底怎么做“新零售”,怎么做“新体验”,然而市场的变化迅速而又残酷。网易严选酒店、阿里购物中心,电商们不仅堵死了前路,还要乘胜追击的抄后路,实体商业真的有点慌。   


摸索着探寻 

慌了就容易瞎转悠,瞎转悠就容易碰壁。 

最近,上海市工商行政管理局检查总队给予“叫了个鸡”餐饮公司主体上海台享餐饮管理有限公司50万元行政处罚。因其在官网、公众号及合作门店中对外发布了自主创意的包含“叫了个鸡、和她有一腿、真踏妈好翅”等违背社会良好风尚宣传用语广告。 

与此同时,上海的45秒“无人面馆”也是在欢声笑语中被叫停,虽然从目前的消息看虽然具有卫生资格及食品经营许可,但还是要等一些证照进行补齐方可营业。这一下也打碎了很多 “无人餐饮”品牌的梦,没有战略眼光、市场占位、以及发展思维的“新商业模式”, 很难占据此类市场。只有把握市场脉络、迎合实际需求的商业模式与业态,才能在如今的激烈环境下生存发展。 

 

 “新商业模式”不是“哗众取宠”,亦不能“超然于世” 

小打小闹终归是于事无补 。 

不管是“叫了个鸡”还是无人拉面,他们都想在现有的实体商业市场格局上寻求突破,迎合我们一直想要的“新商业模式”。“叫了个鸡”恐怕注意到了这个“新”需要“新内涵”,但哗众取宠过后迎来的却是被人举报。而无人拉面则是朝着正确的方向往前走,想借助新模式、新工具实现这种突破,不过因为市场的原因也可能真的是没办下来证,导致夭折。二者一个表,一个里,去探索“新商业模式”,或者说他们理解的“新商业模式”。  

稳定,压倒一切。 

既然是“新商业模式”,那就必然有新东西可以挖掘。但是,市场上充斥着的全几乎都是换汤不换药的老一套。尤其在中国购物中心井喷的当下,为了招到一定数量的品牌保证顺利开业,完全的品牌方市场转化成了所有商业地产人虽摇头苦笑但不得不承认的事实。既然还有大把的存量项目等着进驻,那些致力于新体验、新奇特这些吃螃蟹的品牌就显得非常的稀少,往往是新品牌想借着一波风口或噱头快速扩张,但随后又迅速沉寂,这几年大量开业闭店的网红餐厅就是个中代表。于是,在仍有存量空间的中国商业市场中,虽不缺少想要突破的开发商及品牌方,但迈出这一步又显得艰难无比。

 

何去何从? 

新,亦要遵循商业本源。 

我们探寻“新商业模式”,为的绝不是应对电商冲击和另辟蹊径的找到赚钱的捷径;我们探寻“新商业模式”,是为了提供出更好的业态和产品满足消费者的商业需求,顺势时代的需要满足需求,既是商业的出发点,也是商业的归宿。 

我们已经过了情怀消费的时代,滥用情怀导致的结果就是消费逆反心理的不断增强。电商的狂欢过后,应该清楚的意识到我们的消费者虽然敢于消费,愿意消费,但他们的消费观念也越来越成熟,越来越负责。打着旗号招摇撞骗的促销方式已经无法被这个时代的消费者容忍。   


最近,九宜城前往安庆项目,途中参观了新华书店的“前言后记”,它将传统的民国旧建筑改造,打造了数十间不同风格房间的书吧。不单是青年和游客,在房间里也坐满了城市里的中小学生和上了年纪的老人。没有什么细分客群,也没有顶着“新体验”、“新模式”的硬性植入,只看到大家安静的看书学习和品味生活。“新商业模式”归根到底,是消费者新型生活方式的具象化,浓油赤酱的需求也很高,但生活会回归温粥热茶。  

 

武汉的K11开业,艺术化购物中心的打造,人流如织的场景证明了在这个时代,其实无所谓“电商”或者“实体商业”,判断商业好坏的标准并不是平台和消费方式,而是回归到商业最朴素的方式上,谁能给消费者带来最好的消费体验,所谓英雄不问出处,我们也盼望着更加坚定的商业改良者。

  

文中图片来源于网络整理